Rebecca Baugniet – 500 Vlaaien & Taartjes (Hardcover/Gebonden)
BCZ/B
286 pagina’s
Zoete En Hartige Vlaaien Met En Zonder Deegdeksel, Taartjes, Schuimgebak En Andere Lekkernijen
500 vlaaien & taartjes is een overzichtelijke verzameling inspirerende recepten waarmee zelfs de minst ervaren kok zijn baktalenten zal kunnen ontplooien. Als u altijd al graag eens een vlaai met deegdeksel, of pie, wilde maken, maar niet wist hoe u dat moest doen, zult u er nu met deze nauwkeurig en stap-voor-stap beschreven, duidelijke recepten zeker in slagen. De basisrecepten voor de verschillende deegsoorten vormen de basis van dit boek en kunnen niet mislukken. De recepten bezorgen u vele en inspirerende ideeën.
Vele eenvoudig te maken vlaaien, open of met een deegdeksel (de Engelse pie), taartjes en talloze tijdbesparende varianten van zandtaartdeeg tot bladerdeeg ¿ hiermee kunt u experimenteren maar ook alle vergeten favorieten opnieuw ontdekken;
Een verzameling vlaaien en taartjes die u het water in de mond doen lopen ¿ van snel te bereiden cobblers en klassiek gebak, zoals bijvoorbeeld Citroenschuimtaart, tot geraffineerde gerechten als Ricottataartjes met vijgen;
Recepten naar ieders smaak, voor elk seizoen en iedere gelegenheid, van een eenvoudige lunch voor 2 personen tot een feestelijk dessert.
In dit vierkant uitgegeven boekje staan maar liefst vijfhonderd zoete en hartige taartrecepten. Het begint met een korte inleiding over het juiste keukengerei en de ingrediënten gevolgd door enkele basisrecepten. De recepten zijn kort en bondig en gaan bijna allemaal vergezeld van een kleine kleurenfoto; af en toe is er een foto van een hele of een halve pagina opgenomen. Over de diverse (m.n. buitenlandse) taarten wordt geen achtergrondinformatie gegeven. Een aardig boekje voor de beginnende huisbanketbakker, eenvoudig vormgegeven. Van verschillende recepten zijn enkele varianten opgenomen. Met register in zeer kleine druk.
Bespaar portokosten bekijk ook mijn andere advertenties
