Jeroen Meus – Dagelijkse Kost 2 (Hardcover/Gebonden) Nieuw
BC
koken met gezond verstand
288 pagina’s
“Jeroen Meus (1978) volgde de Hotelschool Ter Duinen en deed ervaring op in restaurants in binnen- en buitenland. Hij baat een restaurant uit bij Wilsele en presenteert Dagelijkse Kost op één. Hij is daarmee uitgegroeid tot een zeer gewaardeerde huiselijke kok. Naast zijn televisieprogramma en radiowerk heeft hij ook eigen restaurants in het centrum van Leuven.
Voordat Meus een superhit scoorde met ´Dagelijkse kost´ had hij achtereen volgens een kookrubriek in ‘Aan tafel’ (2002-2003), ‘Wie komt er eten?’ (2004), ‘De snelle hap’ (2004), ‘Met Meus en vork’ (2005), een rubriek in ‘De laatste show’ (2006-2007), ‘Plat Préféré’ (2008-2010) en vanaf 2010 tot op heden dus ´Dagelijkse kost 2´. Daarnaast heeft hij 5 kookboeken geschreven en meerdere prijzen gewonnen.”
Voor Dagelijkse kost 2 brengt Jeroen Meus 101 nooit eerder gepubliceerde recepten samen in een prachtig vormgegeven boek, afgewisseld met karakteristieke foto’s van Thomas Sweertvaegher en zijn eigen filosofie over voeding, koken en bij uitbreiding het leven.
Echte klassiekers, verrassende veggie stoofpotjes, frisse salades en snelle pasta’s: stuk voor stuk klaargemaakt met liefde en passie.
Koken met gezond verstand. Dat is wat Jeroen Meus zijn lezers en kijkers probeert bij te brengen. Deze Vlaamse restaurateur en tv-kok is wars van ingewikkelde toestanden en voedselhypes. Zijn manier van koken is erop gericht mensen de liefde voor koken bij te brengen en te laten zien dat je met goede producten en een beetje aandacht een heerlijke maaltijd op tafel zet. Zijn recepten variëren van klassiekers en simpele gerechten voor de doordeweekse dag tot schotels die niet misstaan op een diner waar een gerecht wat bewerkelijker mag zijn. Het boek bevat acht hoofdstukken met meer dan honderd recepten die niet eerder zijn gepubliceerd. Zoals we van Jeroen gewend zijn krijgen we in sappig Vlaams en met duidelijke receptuur heerlijkheden voorgeschoteld als Bavette met gnocchi alla romana, spinazie en tomaten, Ravioli met parmezaanvulling, asperges en tomatenvinaigrette, Panna cotta van chocolade met banaan en pindacrumble en nog veel meer. Koken is liefde tonen en dat zijn bij Jeroen geen loze woorden. Bij ieder gerecht staan extra tips en prachtige foto’s. Met register op ingrediënt. Jeroen Meus is inmiddels een begrip in de culinaire wereld mede dankzij zijn kookprogramma op de Belgische televisie.
Bespaar portokosten bekijk ook mijn andere advertenties
